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12 間中環精選餐廳

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12 間中環精選餐廳

中環 – 是香港的商業核心樞紐,又以高樓立林聞名,是著名的旅客「據點」。這裡更是不少餐廳藏身之地,無論旅客或打工仔都在此尋得風格各異,又令人難忘的美食。立即以eatigo訂座,享受高達半價優惠!

Blue · Butcher & Meat Specialist

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Blue · Butcher and Meat Specialist是一間走紐約風格的餐廳連酒吧,作為肉類專家,餐廳以其專業跟細心的烹調方法為客人提供多款選擇,大廚的那份心意和熱情絕對是肉排的最佳調味品。抱著簡單的宗旨,為飲食重新定義,讓客人體會非一般的用餐體驗。大廚以現代技術令傳統食譜提升到一個新境界,配上每天從本地有機農場新鮮採擇的香料,Blue · Butcher and Meat Specialist的肉排絕對是讓人一試難忘。

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Fofo by el Willy

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FoFo by el Willy愜意地坐落於中環威靈頓街,由屢獲殊榮的巴塞隆拿大廚將在上海經營el Willy的成功經驗帶到本港,用心奉上各款傳統與現代西班牙美食。除了風靡全球的伊比利亞火腿,餐廳提供逾六十種極具創意的菜餚,為客人送上充滿快意與驚喜的用餐體驗。在餐廳恬靜典雅的環境中,大廚用心炮製的各式佳餚、甜品以至美酒,共同營造出別樹一幟的西班牙獨特風味。

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Spark Bar & Restaurant

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Spark Bar and Restaurant在中環蘭桂坊的心臟地帶舒適的室內設計與室外露台,以及佈置優雅的貴賓客房等設施,裝點出煩囂都市中難得的別緻典雅的景觀。餐廳致力於提供以揉合西方及日式烹調技術的美饌,各款特色雞尾酒及水煙更能讓客人坐享回味無窮的用餐體驗。Spark的室外用餐區備有舞台與迷人的都市景緻,每星期呈現不同樂隊的精彩表演,帶出多重感官享受的獨特體驗。

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I Know John

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I Know John坐落於威靈頓The Loop的九樓,有如遠離蘭桂坊吵雜人群的神秘寶石。I Know John有一個不尋常的名字,藉此向上世紀的禁酒年代致敬,那時人們去地下酒吧時,必須先講出通關密碼,如I know John才能進去。I Know John的裝潢猶如現代版的地下酒吧,落地大窗更令客人可飽覽威靈頓街的繁華景緻,供應精緻手工雞尾酒、美味熱狗、精品紅酒與威士忌。

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福祿壽

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位於中環心臟地帶的福祿壽Fu Lu Shou,以考究的裝修及中西結合的食物,呈現出令人玩味無窮的外埠唐人街特色。大型天台上中西元素構築起別有風味的舒 適空間,處處體現出既復古又不失現代的獨特風情。餐廳除提供各式洋溢老香江情懷的懷舊菜式之外,亦細心製作不少西式中國美味,以中文譯音命名的多款雞尾酒更是充滿香港精神,令客人品嚐時也不免會心微笑。

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The Envoy

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The Envoy 設於富有殖民地風情的香港中環石板街精品酒店三樓,位於士丹利街交界,是一間散發著濃厚英國殖民地時代魅力的餐廳及雞尾酒酒吧。在菜式和雞尾酒創作上巧妙地運用「茶」和「香料」作為基調,為 任點任食週末早午餐、英式下午茶及富有殖民地色彩的單點餐牌增添中式元素。The Envoy 設有室內及室外空間,是繁忙的都市人享受一刻閒情的好地方。

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Lotus Modern Thai

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Lotus將摩登泰菜帶到中環士丹頓街,來自曼谷的大廚讓每一款經典泰式饌品都煥發出全新滋味。餐廳以紅色及白色為主調營造出濃濃的時尚感,極高樓底更令餐廳顯得格外寬敞舒適。Lotus致力選用來自泰國的新鮮食材及香料,每天鮮製的各式咖哩為客人的感官奉上美味的極致體驗。無論是精緻經典的冬陰功湯還是鮮味濃郁的青咖哩茄子雞肉配蒸飯,都為身處中環的客人帶來價廉物美的動人選擇。

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Stockton

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Stockton,這間隱於中環雲咸街的餐廳及酒吧,仿照1890年代倫敦社交俱樂部精心打造,散發出古雅奢華的感覺。舊世紀豪華生活風格也反映在餐單的優秀食材上,例如龍蝦、生蠔及魚子醬,加上偏重香檳、優質威士忌及精品杜松酒的品味酒單。店主特別從巴黎挑選出木板牆、古董傢俬、藝術品等,就連餐具、擺設裝飾都經歷過歷史洗禮,營造出別樹一幟的典雅空間。

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Lobster Central @ Central

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Lobster Central在中環將龍蝦的鮮味及質感推向極致,專注奉上屬於龍蝦的頂級美饌。餐廳特別採用由美國緬茵州直送的新鮮龍蝦,以鮮味濃郁的龍蝦肉炮製出各式潮流菜式。以數十隻蝦頭及蝦殼久煮24小時而成的龍蝦湯,肉厚味鮮的特級龍蝦包,以及將龍蝦、松露薯條兩款美食共冶一爐的龍蝦芝士松露薯條等,無不是以卓越廚藝及優質食材烹調而出的佳餚,打造出一片原汁原味的龍蝦王國。

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DOSE

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DOSE坐落於中環卑利街,將精品咖啡、精緻晚餐、美酒和時尚建築集於一身,外牆以鮮明的橙藍灰色映襯,為這條都市中心這條繁忙的街道帶來了新氣象。 餐廳各樣菜色都能帶出其食材的鮮味,呈獻各式意粉、漢堡及麵包等西餐饌品之餘,更有令人喜出望外的咖啡等飲品選擇,讓顧客能在設計別具一格的DOSE的懷抱中細意品味生活的美好節奏。

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Al Forno Pizzeria

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Al Forno Pizzeria在愜意的空間中打造出極富特色的意大利薄餅選擇。餐廳在半開放式廚房內特別設有家庭式田園磚爐,是特別從意大利訂造磚塊,並精心砌搭出紅色圓拱形帶有溫馨原始風味且耐450度高溫的烤爐。餐廳的薄餅全部以意大利進口麵粉手搓而成,薄脆之餘也帶來嚼勁的口感。薄餅口味既有傳統的瑪格麗塔和四式芝士,亦提供韓式燒牛肉、墨西哥風味及北京烤鴨等特色口味,帶來前所未有的新鮮感。

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Extra Virgin

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坐落於中環的Extra Virgin提供價廉物美的意大利菜式選擇,在開放式廚房中採用健康新鮮的食材,炮製出一流的意粉、手撕雞、肉丸、雲吞、比薩,沙律及各式飲料等豐富選擇。即叫即煮的意粉使用特級初榨橄欖油烹調,不論意粉還是與之搭配的手撕雞或是魚柳,都帶出充足份量與動人口感。Extra Virgin以原汁原味的意大利美味,打造中環獨樹一幟的惹味健康飲食選擇。

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