《世界味蕾的渴望:最受喜愛的料理》深入探索全球飲食習慣,揭示哪些國家料理最能擄獲全球的味蕾。這項調查綜合社交媒體標籤、餐廳數據及專家意見,發掘出不僅在餐桌上、在網絡上同樣掀起熱潮的頂尖料理。 全球食慾圖譜 《全球食慾圖譜》是一場引人入勝的美食文化探索,透過數據支持,揭示哪些料理真正征服了全世界的味覺。從馬尼拉人對義大利麵的熱愛,到上海人對壽司的狂熱,這項專題深入了解各地的飲食偏好,展現味道如何跨越文化與國界,讓某些菜餚成為國際明星,也讓另一些料理保留其獨特的地區魅力。不論你是美食愛好者、數據迷,還是文化探索者,《全球食慾圖譜》都將帶你一窺世界真正「餓」的是什麼。 數據亮點 義大利菜與日本菜在全球人氣領先,單是在 2023 年就分別累積超過 2,000 萬個 Instagram 標籤。義大利料理如意大利麵和薄餅,以其簡單舒適、人人愛吃的特質穩居榜首;而日本料理則因為講求新鮮、季節性及營養豐富,在全球廣受推崇。 印度菜位居全球第三,從北印度的香濃咖喱到南印度的海鮮料理,展現豐富多元的風味,也在社交媒體上獲得超過 1,200 萬個標籤。 中菜、韓國菜、墨西哥菜與泰國菜則構成第二梯隊的熱選。當中中菜在全球主要城市的餐廳數量中位居第一,佔比接近 9.5%;其次是義大利菜(8.5%),印度菜則約為 8%。 根據 TastAtlas 的排名,在義大利菜之後,墨西哥菜、西班牙菜和葡萄牙菜共同組成最受歡迎的五大國際料理傳統。 Statista 的調查亦顯示,中菜與義大利菜在多個國家中穩居前三大最受歡迎的料理。 全球冠軍:五大最受喜愛的料理 《全球冠軍:五大最受喜愛的料理》是一份令人垂涎的美食榜單,揭示哪些料理文化正在全球掀起熱潮——無論是在味蕾上,還是在社交媒體上的話題度。 這項調查結合 Instagram 標籤數據、全球主要城市的餐廳分佈,以及專家評比,全面呈現五大真正征服世界味覺的料理風格。 義大利 🇮🇹 — […]