《【壽喜燒推薦2024】15間人氣壽喜燒餐廳》是一篇為壽喜燒愛好者精選的美食指南，帶你探索2024年香港最受歡迎的壽喜燒餐廳。無論你是追求經典的日式風味，還是尋找創新料理體驗，這篇文章將推薦15間人氣壽喜燒店，滿足各種味蕾需求。從傳統日式居酒屋到現代餐廳，每家店都用心呈現獨特的壽喜燒風味，讓你在享受美食，同時體驗正宗的日式料理文化。

推薦壽喜燒餐廳

1.壽喜燒·肉屋

壽喜燒·肉屋由網店起家的壽喜燒專門店，專注於提供正宗的壽喜燒體驗。這裡的壽喜燒套餐以其高性價比而著稱，吸引了眾多食客前來品嘗。每個套餐中，顧客都能夠享受到新鮮的和牛，並且店家會定期輪流供應不同部位的和牛，讓顧客可以品味到不同的肉質和風味，滿足各種口味的需求。其日式裝潢典雅中不失現代感，環境相當舒適，讓人彷彿置身於日本的傳統餐廳中。每個用餐區域都經過精心設計，既保留了私密性，又不妨礙與朋友和家人之間的互動，適合聚會和慶祝各種特別的時刻。

地點: https://maps.app.goo.gl/8v9PvbrGyqNm93dMA

2.八不·壽喜燒

八不·壽喜燒主打關西風壽喜燒，以其精選的特色肉類食材而聞名。每一份壽喜燒套餐都包含了新鮮的和牛、豬肉、雞肉等多樣選擇，肉質鮮嫩，味道絕佳。此外，店內還提供各款美味的日式小食，如炸豆腐、海鮮拼盤，以及各式吉列菜式，讓顧客在主菜之外，能夠品嘗到更多的美味選擇。

地點: https://maps.app.goo.gl/n1oK5Eo7tpJDck2u6

3.廿三 . 壽喜燒 

廿三 . 壽喜燒主打傳統席前關西風糖烤壽喜燒，店內所使用的A5和牛由日本直送，肉質鮮嫩，脂肪分佈均勻，口感滑順，讓每一口都能感受到肉的鮮美和濃郁的香氣。配合店家的獨門醬汁，這款壽喜燒的味道獨特，甘甜中帶有微微的鹹味，讓食客在品嚐的過程中，體驗到層次分明的風味。廿三 . 壽喜燒不僅是一個品味高級壽喜燒的地方，更是一個讓人享受日本文化和美食的理想場所。

地點: https://maps.app.goo.gl/QH5XW652DuWoCraQA

4.壽喜燒 樹 

壽喜燒 樹是一家型格時尚的席前壽喜燒主題店，由經驗豐富的日藉廚師主理，專注於炮製傳統的關西風高級和牛壽喜燒。這裡的特色在於選用日本三大和牛之一的近江牛，這種和牛以其卓越的肉質和獨特的風味而聞名，肉質鮮嫩且大理石紋理分佈均勻，讓每一口都充滿了濃郁的肉香和甘美的滋味。

地點: https://maps.app.goo.gl/pV7tTN5e5m8GiPBSA

5.牛舞日本燒肉‧涮涮鍋放題

牛舞日本燒肉‧涮涮鍋放題主打來自鹿兒島自家農場直送的薩摩牛，這種和牛以其鮮嫩的肉質而聞名。此外，餐廳首次引入香港的樂天澳洲L’grow和牛，讓食客能夠品嚐到絕對是地上最強的和牛組合。每一口肉質都能帶來驚喜的衝擊感，讓你感受到無與倫比的美味。這裡的選擇多達120種放題食品，涵蓋新鮮的刺身，如帶子和甘蝦等多款特選海鮮，讓你在享受美食的同時，感受到鮮味的極致滿足。

地點: https://maps.app.goo.gl/L2gByJLxhTHCWpbZ6

6.壽喜燒 友 壽喜

壽喜燒 友是一家專注於提供正宗壽喜燒的餐廳，以其獨特的料理風格和高品質的食材而聞名。這裡的主打是傳統的日式壽喜燒，特別適合喜愛肉類的食客。壽喜燒 友的特色在於使用新鮮的和牛、豬肉和雞肉，並配上店家秘製的醬汁，讓每一口都充滿了濃郁的風味，打造出別具風味的日式壽司體驗。

地點: https://maps.app.goo.gl/Engv5rcs34brAwjt5

7.十侍

十侍以高質的鹿兒島A5和牛作為招徠，吸引了眾多食客前來品嚐。這裡的肉片鮮嫩多汁，與店家獨特的蘭王蛋蛋漿搭配，讓每一口都更加美味。蘸上蛋蛋漿的肉片，滑順的口感與濃郁的風味交織在一起，為顧客帶來極致的味覺享受。製作壽喜燒時，會加入一大球棉花糖，這創新做法不僅增添了甜味，也讓整道菜餚的口感更加豐富，加上餐廳以武侍圖案及日式燈籠裝飾牆身，不論食物及環境都打卡一流。 

地點: https://maps.app.goo.gl/vTNsMy83XJKiZJX87

8.喰楽

喰楽是一間工廈中的日式小店，以竹簾區間劃分坐位，營造出一種隱秘而私密的氛圍，讓顧客能夠在繁忙的生活中暫時放鬆心情，享受美食。這裡主打關西風味的壽喜燒，特色在於提供多種高品質牛肉選擇，包括日本、澳洲及美國牛肉，滿足不同顧客的口味需求。

地點:https://maps.app.goo.gl/qPhh7dbzf7adCZnH9

9.華小料理屋

華小料理屋 創立於2010年，專注於日本小料理，並以正宗壽喜燒為招牌特色。位於青衣城的華小料理屋，致力於為顧客提供性價比極高的日本美食體驗。餐廳選用來自日本JA全農的和牛與豚肉，確保每一道菜品都展現出純正的日式風味。無論是細膩的料理手法還是嚴選的食材，餐廳都為顧客帶來極具地道滋味的日本料理之旅，是喜愛小料理和壽喜燒的饕客不可錯過的選擇。

地點: https://maps.app.goo.gl/UZDuJpp7jbFVidrVA

10.壽喜燒 伊勢熊

壽喜燒 伊勢熊 位於香港尖沙咀，由來自日本福岡縣的資深日籍主廚久家弘一先生親自操刀，呈獻地道的日式壽喜燒體驗。餐廳嚴選來自日本的優質和牛為主打食材，包含香川縣的橄欖和牛以及京都引入的京都姬牛，鮮嫩多汁、風味十足。搭配主廚特製的割下（佐料醬汁）配方，讓食客體驗原汁原味的日式席前料理。伊勢熊以親民的氛圍和高品質的食材，為顧客帶來傳統而創新的東瀛美饌之旅，是日式壽喜燒愛好者不可錯過的選擇。

地點: https://maps.app.goo.gl/JEqZ3rXgvKkSo2q29

11.本延鍋物

本延鍋物主打日式涮涮鍋及壽喜燒，選用高質的黑毛和牛，為顧客提供極致的美食體驗。這裡的牛肉肉質鮮嫩，脂肪分佈均勻，能展現出肉的天然風味與鮮美。店內的裝潢以白色和啡色為主調，簡約而不失雅致，營造出一種悠閒舒適的用餐氛圍。柔和的燈光搭配自然的木質元素，讓人感受到放鬆與寧靜，適合與朋友聚餐或家庭聚會。

地點: https://maps.app.goo.gl/79yF14nqMtuYrPBp9

12.大山日本料理 

大山日本料理選用來自日本宮崎的和牛，這種和牛以其細膩的脂肪分佈和絕佳的肉質而聞名，讓每一口都能感受到肉的鮮嫩與香氣。此外，餐廳還提供各式新鮮的刺身，保證食材的高品質，讓顧客享受到最正宗的日式美味。壽喜燒和石板燒牛是餐廳的主打菜式。壽喜燒以醇厚的醬汁和新鮮的食材相結合，讓每一口都充滿了濃郁的味道；而石板燒牛則是將和牛放在熱石板上烹調，肉質鮮嫩，搭配特製的醬料，更能帶出肉的原汁原味，讓每位顧客都能在享受美味的同時，感受到日本文化的魅力。

地點: https://maps.app.goo.gl/SEEXqowQttTAs9JA8

13.壽兵衛

壽兵衛鄰近地鐵站的樓上餐廳，交通便利，吸引了許多食客前來光顧。這裡主打日式火鍋，選用新鮮的食材，確保每一口都充滿了鮮美的風味。無論是嫩滑的肉類、清脆的蔬菜，還是鮮美的海鮮，店家均精心挑選，讓顧客能夠享受到高品質的日式火鍋體驗。。

地點: https://maps.app.goo.gl/scojoFy96kwNvgvE6

14.禪八日本料理

禪八 的壽喜燒嚴選優質宮崎和牛，沿用傳統日式手法細膩烹調。首先，廚師會放入新鮮時令野菜和豆腐等天然食材，佐以少量特製壽喜燒醬汁，使食材自然釋出水分，營造出清甜的湯底。隨後再慢火加入經典的壽喜燒醬汁，讓每種食材充分吸收味道。宮崎和牛稍加燙熟後，入口軟嫩多汁，牛肉香氣和壽喜燒醬汁完美交融。用餐時搭配日本生雞蛋，更增添絲滑口感和豐富層次，讓每一口都散發出濃厚的日式風情。

地點: https://maps.app.goo.gl/yQwsoykqR6wtaHNy8

15.日牛涮涮鍋專門店

日牛涮涮鍋專門店是香港首創「一人一鍋」日式火鍋風潮的先驅，主打涮涮鍋和壽喜燒放題，讓每位食客都能享有專屬的鍋物體驗。餐廳提供多款精心調配的日式湯底，讓顧客能品嚐到地道的東瀛風味。除了高品質的壽喜燒選擇，店內還設有鍋物配料自助專區，從蔬菜到手工丸子，任君挑選、自由添食，增添用餐樂趣。日牛專注於創新且個人化的日式火鍋，無論是涮涮鍋還是壽喜燒，都為顧客帶來豐富且滿足的日本料理體驗。

地點: https://maps.app.goo.gl/Fb248Uk9peVAmCoV7

總結

為壽喜燒愛好者精選的美食指南，帶你發掘2024年香港最受歡迎的壽喜燒餐廳。不論你偏愛經典的日式風味，還是追求創新的料理體驗，這篇文章將推薦15間人氣壽喜燒店，滿足各種口味需求。從傳統的日式居酒屋到現代化餐廳，每家店都精心呈現獨特的壽喜燒美食，讓你在品嚐美味的同時，感受正宗的日式料理文化。