Ebisoba Ichigen  一幻拉麵 評價、餐單及價格更新 2025

Ebisoba Ichigen（一幻拉麵）係源自北海道的知名拉麵品牌，以濃厚蝦湯底聞名。品牌於香港設有多間分店，包括 尖沙咀、銅鑼灣、荃灣同屯門，為拉麵愛好者帶嚟獨特而難忘的用餐體驗。

Ebisoba Ichigen 一幻拉麵 透過 Eatigo 優惠高達 5 折

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Ebisoba Ichigen 一幻拉麵 精選餐單推介

 （以尖沙咀海運大廈海港城分店及銅鑼灣世貿中心分店為例）

🍜 招牌蝦湯拉麵
以約 50 公斤蝦頭熬煮三小時製成的濃郁海鮮湯底，釋放強烈鮮味，係一幻最具代表性嘅拉麵。

可選三種調味：

• 鹽味（Shio）
• 醬油味（Shoyu）
• 味噌味（Miso）
  

湯底可依個人口味調整濃度 —— 例如加入或不加入豚骨元素，延續札幌本店的原汁原味。

建議搭配 幼麵，令蝦湯更緊貼麵條，充分吸附濃郁鮮味。

Ebisoba Ichigen 用餐環境

🍤 蝦殼色雕塑天篷
餐廳最具標誌性嘅設計元素，靈感源自蝦殼 —— 大膽嘅紅色木條由靠街大玻璃窗一路延伸至廚房位置，形成極具震撼嘅視覺焦點。

🌿 簡約精緻嘅室內設計
以溫暖松木打造嘅座位同餐枱，配搭沉穩灰色牆身、開放式天花設計，以及充足柔和燈光，營造出舒適又現代簡約嘅氛圍。

🍜 吧枱同共用座位
設有輕鬆隨意嘅吧枱式座位，以及類似車站食堂風格嘅長枱加高腳櫈，非常適合一個人快餐、或者小組客人一齊用餐。

顧客評價

📊 分店評分概覽

• 尖沙咀海港城分店：平均評分 4.3 / 5（超過 3,000 次訂座）
• 銅鑼灣世貿中心分店：4.5 / 5（365 個評價）
• 荃灣荃新天地分店：4.5 / 5（約 320 個評價）
• 屯門分店：幾乎滿分，4.9 / 5（34 個評價）
  

✨ 好評重點

• 「食物好味、價錢合理、地方乾淨、服務好」—— 多間分店都有出現嘅共通評語，特別係荃新天地同海港城分店。
• 顧客特別讚揚荃新天地同銅鑼灣分店嘅員工，既友善又專業。
• 屯門分店嘅食客就強調食物出色、服務快捷高效，被形容為 「聚會友好」，非常適合同朋友或家人一齊用餐。
  

分店地址

📍 尖沙咀海港城（海運大廈）
地址：九龍尖沙咀廣東道 3–27 號海港城海運大廈地下 OT G59 舖

📍 銅鑼灣世貿中心
地址：香港島銅鑼灣告士打道 280 號世貿中心 3 樓 L3‑07 舖

📍 荃灣荃新天地
地址：新界荃灣楊屋道 1 號荃新天地 UG 層 UG02 舖📍 新蒲崗 Mikiki 商場
地址：九龍新蒲崗太子道東 638 號 Mikiki 商場 1 樓 118A 舖