位於中環伊利近街的鼎點1968為廣受歡迎的親民高品質點心。標誌台柱的點心師傳黑哥入行 46 年,經驗老到,貫徹老師傳一派風格,不單手藝精,還用料好,亦用足料,不走捷徑,做出廿款傳統點心,亦有少許創新作,如鵝肝鮮蝦角、黑松露小籠包、黑松露燒賣、賽螃蟹春卷。點心即叫即蒸,新鮮熱辣。不但點心精美,連茶都講究,用上英記茶包,點心迷不容錯過。
位於香港天際萬豪酒店的萬豪中菜廳專門提供珠江三角洲一帶的地道菜色及巧手精緻點心,由資深廚師以新鮮材料炮製,均讓人吃得津津有味。其牛舌澳洲鮑魚卷、賞心蝦球、紅燒廿八頭南非乾鮑等都是讓食客大快朵頤,回味無窮的重點推介菜式。萬豪中菜廳可眺望海景,餐廳備有名貴的法國紅酒和其他陳年佳釀,為客人提供非凡享受。
皇御園Dynasty Garden坐落於九龍灣高銀金融國際中心,薈萃中式饕餮美味饌品的獨特韻味。餐廳坐擁雅緻奢華的用餐環境,並由享有卓越烹調經驗的大廚掌勺,融合國際頂級美饌的獨特元素,打造屬於粵菜佳餚的嚐味精髓。拍青瓜清酒醉鮑魚、芝士焗釀蟹蓋、海蜇三重奏、紅酒火焰黑豚肉、龍皇披金甲等各式風味,共同構成皇御園的精緻美食版圖,配合熠熠生輝的室內設計與優雅閒適的環境氛圍,為顧客帶來別具一格的用餐體驗。
綠楊軒 @ 豫園位於銅鑼灣,提供美味的傳統四川菜,招牌菜色包括上海湯粗麵、金鉤蔥油拌麵 、杞子桂花糕等。
麻辣派對Chili Party位於尖沙咀加連威老道,主打川式麻辣料理。裝修特意營造派對歡樂氣氛,燈光調暗,掛上皺紙花球,環境舒適。菜式分四大系列,包括水煮、酸菜、香辣鍋及酸辣鍋,餐廳更從四川等地入口二十種辣椒,更有不同辣度選擇,適合不太嗜辣的朋友。另外更有江團魚、肥牛、雞件、田雞、海蝦等供應,客人可以自行選擇心水辣味和配料。