รีวิว Taishoken Ramen ราเมงสูตรดั้งเดิม จากต้นตำรับ Tsukemen 

ถ้าคุณกำลังตามหาร้าเมงรสชาติเข้มข้น เครื่องจัดเต็ม เส้นหนึบ และกลิ่นอายแบบต้นตำรับญี่ปุ่นแท้ ๆ หนึ่งในร้านที่หลายคนพูดถึงกันมากในวงการคือ Taishoken Ramen สาขา ทองหล่อ ซอย 2 ที่สาขานี้ถือเป็นตัวแทนต้นตำรับต้นกำเนิด “Tsukemen” สูตรดั้งเดิมโดย Kazuo Yamagishi และมาพร้อมโปรโมชั่น Eatigo ที่ลดสูงสุดถึง 50%!

บทความนี้จะพาคุณไปรู้จักร้านทุกแง่มุม ไม่ว่าจะเป็นราคา เมนูเด็ด บรรยากาศ การเดินทาง และคำถามยอดนิยม

โปรโมชั่น Eatigo “ส่วนลดสูงสุด 50%” – จองยังไงให้คุ้มที่สุด?

เปิดแอป Eatigo แล้วค้นหา “Taishoken Ramen” — คุณจะเห็นช่วงเวลาพิเศษที่ร้านมีส่วนลดตั้งแต่ 10%, 30%, ไปจนถึง สูงสุด 50% เช่น ช่วงบ่ายโมง หรือช่วงบ่ายแก่ ๆ เป็นช่วงที่คนมาน้อย เหมาะกับการกินแบบสโลว์ไลฟ์ ราคาถูกลงทันตา แนะนำให้จองช่วง “off‑peak” ผ่านแอปให้เรียบร้อยก่อนไป รับรองว่าได้กินราเมงพรีเมียมในราคาที่เข้าถึงได้จริง ๆ

สำรองที่นั่ง: สามารถ จอง Taishoken Ramen ผ่าน Eatigo

 เมนูแนะนำที่ควรลอง

เมื่อพูดถึง Taishoken Ramen หลายคนจะนึกถึงต้นตำรับของ “Tsukemen” หรือราเมงแบบแยกเส้นกับซุป ที่ต้องคีบเส้นจุ่มลงในน้ำซุปเข้มข้นก่อนกิน ทุกคำเต็มไปด้วยความหอมของปลาแห้งและกระดูกหมูต้มเคี่ยวนาน ๆ ซึ่งเป็นรากเหง้าของร้านนี้ตั้งแต่ญี่ปุ่น สำหรับสาขาทองหล่อ ซอย 2 เมนูหลากหลายก็ถูกนำมาเสิร์ฟเพื่อให้คนไทยได้ลิ้มรสความออริจินัล

เมนูแรกที่พลาดไม่ได้คือ Gyokai Tonkotsu Tsukemen เส้นเย็นเสิร์ฟมาในถ้วยใหญ่ เนื้อเส้นหนาและหนึบแน่นสไตล์ญี่ปุ่นแท้ เวลากินต้องคีบเส้นไปจุ่มในน้ำซุปที่ต้มจากกระดูกหมูผสมปลาตากแห้ง รสชาติกลมกล่อมเข้มข้นจนแทบเคลือบเส้นทุกเส้น เมื่อดูดเข้าปากจะได้รสเค็มหวานมันพร้อมกลิ่นหอมปลาคัตสึโอะอ่อน ๆ เหมือนนั่งอยู่ร้านราเมงในโตเกียว

อีกหนึ่งเมนูที่โดนใจสายเผ็ดคือ Tantanmen เส้นราเมงร้อน ๆ ที่มาพร้อมซุปงาเข้มข้นใส่พริกเผา ให้รสเผ็ดร้อนกำลังดี ซดคำแรกก็รู้สึกถึงความหอมมันจากงา ตามด้วยรสเผ็ดนัวที่เข้ากับหมูบดปรุงรสด้านบน คนที่ชอบราเมงสไตล์เผ็ด ๆ ต้องฟินแน่นอน เพราะร้านนี้ทำออกมาเผ็ดถึงใจแต่ไม่หนักจนเกินไป

สำหรับคนที่อยากลองอะไรพิเศษ ร้านยังมี Beef Tongue Ramen ที่หากินยาก เสิร์ฟลิ้นวัวสไลซ์นุ่ม ๆ วางบนเส้นราเมงและราดซุปร้อน ๆ ลิ้นวัวที่ตุ๋นจนเปื่อยกำลังดี เมื่อกัดเข้าไปสัมผัสความนุ่มละมุนผสมกับรสซุปเข้ม ๆ กลายเป็นเมนูที่ทั้งอร่อยและแตกต่างจากราเมงที่เคยกินมา

นอกจากราเมงหลักแล้ว ของกินเล่นหรือ Side Dish ก็เป็นที่นิยมไม่แพ้กัน เช่น Gyoza แป้งบางกรอบ ไส้หมูปรุงรสหอม ๆ เสิร์ฟร้อน ๆ จากกระทะ หรือจะเป็น Karaage Chicken ไก่ทอดญี่ปุ่นชิ้นใหญ่ ทอดจนกรอบนอกนุ่มใน กินคู่กับเบียร์เย็น ๆ ยิ่งอร่อยเข้าไปอีก อีกเมนูที่หลายคนชอบคือ Tofu with Salt and Green Onion เต้าหู้เนื้อนุ่ม โรยเกลือและต้นหอม รสเรียบง่ายแต่สดชื่น เหมาะสำหรับกินสลับกับราเมงรสจัดจ้านเพื่อรีเฟรชลิ้น

สิ่งที่ทำให้ทุกเมนูของ Taishoken Ramen พิเศษคือ “ปริมาณที่จัดเต็ม” ลูกค้าหลายคนรีวิวว่าชามใหญ่และอิ่มจุใจ เส้นเยอะ ซุปเข้มข้น ของท็อปปิ้งก็ให้มาแบบไม่หวง คนที่อยากอิ่มจริงอิ่มจังในราคาไม่สูงเกินไปถือว่าคุ้มมาก ยิ่งถ้าได้ใช้โปร Eatigo ลดราคาสูงสุดถึง 50% ก็ยิ่งรู้สึกว่ามื้อนี้ทั้งพรีเมียมและสบายกระเป๋าไปพร้อมกัน

ดังนั้น ไม่ว่าคุณจะเป็นสายซุปเข้ม ชอบความเผ็ด หรืออยากลองเมนูพิเศษอย่างลิ้นวัว Taishoken Ramen ก็มีให้เลือกครบ และทุกจานยังคงความเป็นญี่ปุ่นแท้ที่ซื่อสัตย์ต่อรากเหง้าของต้นตำรับ tsukemen ที่ถือกำเนิดขึ้นเมื่อกว่าหกสิบปีก่อน

บรรยากาศและบริการ  รู้สึกเหมือนได้นั่งกินราเมงในญี่ปุ่น

ร้านตั้งอยู่ใน Fifty Fifth Thonglor อาคารทองหล่อ 2 ชั้น 1 – เป็นร้านขนาดกะทัดรัด แต่อบอุ่น ให้ความรู้สึกเหมือนเข้าสู่ร้านราเมงในโตเกียว ด้วยโทนไม้ อุปกรณ์เรียบง่าย และมีภาพของผู้ก่อตั้งหรือเชฟประดับให้รู้ว่าที่นี่ใส่ใจความเป็นต้นตำรับอยู่จริง

รีวิวจากผู้มาใช้บริการหลายคนบอกว่าร้าน “cosy,” “suberb ramen,” “best tantan,” และชื่นชมการดูแลของพนักงาน แม้วันหยุดจะมีคนเยอะบ้าง แต่เชฟยังดูใส่ใจในคุณภาพทุกขั้นตอน

การเดินทาง  ไปยังร้านอย่างไรให้ไม่หลง?

Taishoken Ramen ตั้งอยู่ที่ 90 Thonglor Soi 2, Fifty Fifth Thonglor, แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ

เดินทางสะดวกที่สุด คือ ลง BTS ทองหล่อ แล้วเดินเข้า Soi 2 ไม่เกิน 5 นาที ถึงหน้าอาคาร Fifty Fifth เลี้ยวเข้าสู่ชั้น 1 ก็เจอปุ๊บ หรือใครนิยมขับรถ ถ้าไม่มีที่จอดของตึก อาจหาในบริเวณใกล้เคียงแล้วเดินต่ออีกนิดก็น่าจะสะดวก

เปิดบริการทุกวันตั้งแต่ 10:00 – 23:00 (Last Order 23:00)

FAQ (คำถามที่พบบ่อย)

Q: จองผ่าน Eatigo ได้ส่วนลดจริงไหม?
A: ได้จริง! แต่โปรโมชั่นจะครอบคลุมเฉพาะเมนูส่วนหนึ่งเท่านั้น (check ดูช่วงเวลาที่ลด เช่น 16:00–17:00 ที่ลด 50%)

Q: เมนูไหนเด็ดที่สุดของร้าน?
A: ลอง Gyokai Tonkotsu Tsukemen สำหรับรสเข้ม, Tantanmen เผ็ดจัดจ้าน, และ Beef Tongue Ramen สำหรับคนอยากลองอะไรพิเศษ เสิร์ฟพร้อม Gyoza หรือ Karaage ก็ยิ่งลงตัว

Q: ร้านเป็นยังไงบ้าง? เหมาะกับใคร?
A: ร้านมีบรรยากาศอบอุ่น เหมือนนั่งในร้านราเมงญี่ปุ่นแท้ ๆ เหมาะทั้งคนที่ไปคนเดียว หรือกลุ่มเล็ก ๆ เรียบง่ายแต่มีสไตล์

Q: เดินทางสะดวกไหม?
A: สะดวกมาก อยู่ใกล้ BTS ลงทองหล่อ แล้วเดินเข้า Soi 2 ไม่ไกล ขับรถมาก็หาที่จอดใกล้เคียงได้

สรุป 

หากคุณมองหาราเมงสูตรต้นตำรับญี่ปุ่นแท้ ๆ ที่มากกว่าการกิน แต่คือการสัมผัสวัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่นแท้ ในย่านทองหล่อที่เข้าถึงง่าย Taishoken Ramen @ Thonglor 2 คือคำตอบที่ใช่ โดยเฉพาะเมื่อคุณใช้โปร Eatigo ที่มีส่วนลดสูงสุดถึง 50% ในช่วงเวลาเหมาะ ๆ

เมนู Gyokai Tonkotsu Tsukemen, Tantanmen, และ Beef Tongue Ramen คือจุดที่ไม่ควรพลาด เพิ่ม Gyoza หรือ Karaage เข้าไปอีกนิด ยิ่งทำให้มื้อราเมงเต็มอรรถรส บรรยากาศอบอุ่นเหมือนได้ไปกินที่ญี่ปุ่น และร้านเปิดตลอดวัน — เหมาะสุด ๆ กับทั้งมื้อกลางวันแบบเร่งด่วน หรือมื้อเย็นชิล ๆ กับเพื่อน

อย่าลืมจองผ่าน Eatigo ช่วงลดเยอะ แล้วรีบไปลองสัมผัสความเข้มถึงใจของราเมงสูตรอาจารย์ใหญ่กันครับ!