2024 香港日本菜推介： TOP 14 必食日本料理餐廳大公開

如果你是一位熱愛日本料理的美食家，或者只是想要品嚐正宗的日本菜，那麼這篇文章絕對是為你準備的！我們將向你介紹2024年香港的TOP 14必食日本餐廳推介。這些餐廳提供精緻的日本菜，同時還能享受超值的折扣優惠。

 

探索香港最美味及抵食日本菜，這些餐廳不能錯過！

京都鐡板居酒屋：新鮮美味 時令抵食推介

京都鐵板居酒屋以嚴選的日本時令食材炮製出令人垂涎欲滴的日式鐵板燒和串燒。這裡不僅視覺上令人滿足，更能讓您的味蕾感受到獨特的享受！無論是精心細緻的壽司吧，還是充滿鐵人精神的日式串燒料理，每一道菜都展現了烹飪藝術的精髓。您可以在餐廳吧檯或者露台座位上享受用餐，餐廳營造出輕鬆愉悅的氛圍，讓您與摯愛或好友共享抵食的日本菜。來到京都鐵板居酒屋，您將體驗到活潑而美味的日本菜推介，帶給您一場令人難以忘懷的美食冒險！

地址：尖沙咀赫德道4號The Hart 3樓

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一幻拉麵 @ 中環：招牌特濃蝦汁

一幻拉麵Ebisoba Ichigen位於中環威靈頓街，專注呈獻來自北海道的拉麵潮流。除了招牌的特濃蝦汁叉燒拌麵外，一幻拉麵還提供原味、適量豚骨和濃厚豚骨等多種湯底選擇。顧客可以自由選擇味噌、鹽味、醬油等口味，並結合各種配料，如蝦味飯糰、日式米白飯和叉燒飯，營造出豐富多樣的層次口感。

地址：中環威靈頓街50號華威大廈地下A號舖

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古今二：人氣日本料理餐廳，讓你大呼過癮

如果你正在尋找一家讓你嚐到正宗日本菜的餐廳，那麼古今二絕對是你的最佳選擇！這家火熱的餐廳位於The One五樓的食肆區，以其充滿日本風情的裝修讓你彷彿置身於日本的街頭小巷。而且別擔心，這裡的價格中等，絕對不會讓你的荷包瘦身！

他們獨特的壽司薄餅，這可不是一般的壽司！他們巧妙地將吞拿魚打成蓉，搭配上微辣的口味，讓你的味蕾瞬間爆發！而這薄餅更是經過煎香處理，外脆內軟，給你帶來絕妙的口感！還有他們的必試之一——黑豚豬頸肉串燒！口感嫩滑的豬肉串燒，帶點油脂的香氣，絕對會讓你的味蕾為之舞動！它不會太油膩，讓你吃得津津有味！現於Eatigo預訂，更可享有低至5折優惠。

地址：
尖沙咀彌敦道100號The ONE 5樓502號舖

銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心21樓
荃灣眾安街68號荃灣千色匯I 3樓3013號舖
荃灣楊屋道1號荃新天地1樓116號舖

觀塘觀塘道436-446號觀塘工業中心4期1樓B室

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甘味喫茶店：讓你活力四溢的日本美食體驗

自2004年開業以來，甘味喫茶店一直以日本菜為主打，尤其以手打讚岐烏冬和日本珍珠米飯聞名於世。無論你是日本菜愛好者還是初次嚐試，這家充滿活力的餐廳絕對能帶給你正宗的日本味道。快來甘味喫茶店，讓你的味蕾為之舞動，享受一場難忘的日本美食之旅。現於Eatigo預訂，更可享有低至5折優惠。

地址：長沙灣長沙灣道833號長沙灣廣場3樓303-306號舖

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京一：性價比高之廚師發辦日本餐廳

京一價錢合理、用料新鮮，提供各式日本料理及廚師發辦特製菜品。他們餐廳內還擁有壽司吧枱，讓你可以近距離觀賞師傅們熟練地製作菜式。無論你是日本菜愛好者還是尋找抵食日本菜的好地方，京一絕對是一個值得推薦的選擇。快來京一，盡情享受正宗日本菜的美味！現於Eatigo預訂，更可享有低至5折優惠。

地址：鰂魚涌英皇道939號地下

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Sushi Kumo：新鮮優質食材嚐味體驗

Sushi Kumo位於灣仔謝斐道，是一家精選多款精美日本壽司的餐廳，讓你品味非凡的日本菜推介。他們選用新鮮優質的食材，巧妙地設計出一系列刺身、手卷、卷物、壽司盛盒、海鮮丼、火炙壽司、軍艦壽司等美食選擇。Sushi Kumo致力於展現壽司的絕妙口感，通過精心搭配各種海鮮，打造獨特而美味的日本壽司體驗。

地址：香港銅鑼灣謝斐道508號聯成商業中心地下B室

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立鮨 @ 尖沙咀：品味立食壽司

立鮨Sushi Tachi坐落於尖沙咀金馬倫道與旺角豉油街，是一家展現日本壽司精髓滋味的立食壽司店，為你帶來令人難忘的日本餐廳推介。餐廳以簡約格調的空間打造出洋溢的氛圍，讓你感受日本傳統的立食文化，可以站著品味各式美味。立鮨Sushi Tachi嚴選最原汁原味的日本食材，由經驗豐富的廚師團隊現場炮製出火炙大吞拿魚腩海苔壽司、芝士飛魚籽壽司、珍寶甜蝦壽司、深海池魚壽司等精彩選擇。

地址：尖沙咀金馬倫道23號金馬倫廣場地下D舖

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石一燒 @ 大角咀：慢活享受的日本菜推介

石一燒成立於2016年，是一家專注於和式岩石燒料理的日本餐廳。主理人為食客提供來自不同國家的優質肉類燒肉選擇。在城市快節奏的生活中，主理人以相反的方式，追求「慢」活的享受。致力於讓每一位食客都能體驗到自煮高溫岩石料理的獨特魅力。在石一燒，讓我們一同放慢腳步，品味一場令人難忘的慢活之旅吧！現於Eatigo預訂，更可享有低至5折優惠。

地址：大角咀鐵樹街10號

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翔壽司：慢活享受的日本菜推介

翔壽司Sushi Sho位於尖沙咀厚福街，是一家令人著迷的餐廳！店家以精美的日本菜為您帶來一場洋溢濃郁日本風味的饕餮盛宴！菜單上集結了各種新鮮特質的食材，讓您品嚐到刺身、手卷、卷物、壽司盛盒、海鮮丼、火炙壽司、軍艦壽司、翔特色壽司等多種精選選擇。店家追求完美的口感和味覺質感，每一口壽司都散發著令人垂涎欲滴的美味！無論您是壽司愛好者還是想要探索日本菜的美食冒險家，翔壽司Sushi Sho絕對會帶給您一場意想不到的美食驚喜！

地址：尖沙咀厚福街5-6號多富閣地下4號舖

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炭番串：即叫即燒 炭火正宗日式燒法

辛苦工作一天過後，許多人都喜歡享用串燒並搭配啤酒！來到位於銅鑼灣的「炭番串」，這裡氛圍絕佳，因為他們的串燒是即叫即燒，所有的日式串燒都採用正宗的炭火燒法！他們精選新鮮食材，製作出誘人的炭燒美食，菜單以各種肉類為主，特別推薦不同部位的雞肉串燒，搭配上各種酒類飲品，倍添滋味。你可以近距離觀察美味串燒製作過程，一邊享受美食一邊聞著誘人的香氣，絕對是愉快的用餐體驗！

地址：銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅18樓

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魂作：深水埗的日系居酒屋

魂作，以其充滿日系復古風格的裝修，以深色木材為主調，營造出獨特的氛圍。這裡的食物種類相當多元化，主打各種特色小食、串燒和麵食等，性價比極高！雖然位置有限，但優勝之處在於它的寧靜舒適，非常適合和朋友們一起放工後來喝上一杯！不容錯過的必試美食是他們的蝦湯烏冬，採用真材實料，蝦肉鮮嫩彈牙。來魂作，一同享受日本菜的美味吧！

地址：深水埗長沙灣道54號地下4號舖

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鳥炎屋：私隱度高 位置便利

鳥炎屋提供正宗且融合的日本餐廳。位於尖沙咀亞士厘道，這裡擁有一系列招牌菜，包括什錦刺身和羊排。主廚精心挑選新鮮食材，燒蠔是其中一道特色菜，帶著鹹香，蠔肉鮮嫩豐滿！他們致力於為食客呈現每道菜的最佳風味。餐廳地理位置便利，距離港鐵站僅需短短2分鐘步行路程。來到鳥炎屋，一同品味絕妙滋味！

地址：尖沙咀亞士厘道17-19號4樓

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狐狸食堂：港式x傳統日式

狐狸食堂是一家結合了港式和傳統串燒的日本餐廳，是與好友閒聊開心的好去處！店面以仿鐵皮屋的設計吸引眼球，內部則展現文青風格，水泥牆面和淺木色的餐檯椅給人一種溫馨的感覺。在這裡，你可以享用各種日式串燒和小吃，再來一口清酒，絕對愜意。

他們的四式串燒豬肉卷，包括燒煙肉蕃茄卷、燒蘋果玉桂豬腩卷、燒野菜豬腩卷和醬燒年糕豬腩卷！這些串燒使用日本黑豚五花腩，這種豬肉是由專人飼養，飼料不含任何激素，所以完全沒腥味，肉質鬆軟，肉味香濃，絲毫不油膩。現於Eatigo預訂，更可享有低至5折優惠。

地址：佐敦柯士甸路14號僑豐大廈地下西號舖

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鮮燒 • 酒屋：優質刺身串燒居酒屋

鮮燒 • 酒屋SEN IZAKAYA日本餐廳坐落於土瓜灣九龍城道，打造舒適愜意的清新串燒體驗。餐廳致力於在無煙環境中展現串燒料理的極致感受。他們以肉類和海鮮為主的川日式料理，搭配啤酒和日本清酒等美酒，帶來最適合和親朋好友一同分享和享受的豐富風味。清酒煮蜆、流心芝士年糕、鮮燒甲羅、燒自家製免治雞肉棒等串燒菜式，提供多樣選擇，讓顧客品味獨特的美食體驗。在鮮燒 • 酒屋，一同享受日本菜的魅力！現於Eatigo預訂，更可享有低至5折優惠。

地址：土瓜灣九龍城道10-16A號聯業大廈地下B號舖

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這只是開頭！還有更多精彩的日本餐廳等著你。無論你是想要品嚐正宗的壽司、拉麵，都能滿足你的味蕾。而且，現在還能享受折扣優惠！立即按此查看更多。

這些餐廳提供的菜單精選，食材新鮮，味道絕佳。無論你是和家人、朋友還是摯愛一同用餐，都能在這些餐廳中度過一個美好的時光。

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（折扣優惠可能有所變動，請以最新信息為準。）